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Gutsbee

Hochschule Geisenheim

Julia Binder, Lisa Pfenning
#stipendium #2026
Hochschule Geisenheim

Unser Ziel ist die Entwicklung eines alkoholfreien (<0,5 %) Premium-Aperitifs auf Wasserkefir-Basis. Das Getränk zeichnet sich durch ein fruchtig-herbes, leicht säuerliches und vielschichtiges Aromaprofil mit feiner Perlage aus und verbindet handwerkliche Fermentation mit innovativen Ansätzen der Getränkeentwicklung.

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Weitere Projekte

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    Frankfurter Brett

    Das Frankfurter Brett ist ein Schneidebrett – und zugleich die erste Werkbank für die Küche: Patentierte ausziehbare Stahlbügel ermöglichen es, Behälter verschiedener Größe direkt an die Arbeitsfläche anzuhängen. Schnittgut und Abfall können jetzt mühelos direkt vom Brett abgeworfen werden...

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    AutaVerde möchte mehr Grün in unsere Städte bringen. Denn neben den allseits bekannten ästhetischen Aspekten und dem positiven Einfluss auf das Wohlbefinden wird das Verlangen nach Ansätzen gegen die extremer werdenden Klimabedingungen immer größer.
    Mit AutaVerde können nicht nur kleinere Gebäudefassaden begrünt werden, sondern vor allem auch Stadtmöbel, wie zum Beispiel Bushaltestellen, wo die erforderlichen technischen Bedingungen von bisherigen Systemen schnell aus dem Rahmen fallen.

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