Silas Beckmann, Ole Schmidbauer
#wettbewerb #2025
Technische Hochschule Mittelhessen

Jährlich werden in Deutschland über 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen – ein Großteil davon direkt in privaten Haushalten.

preserve food will das ändern.
Die App ist ein digitaler Alltagshelfer, der Nutzer:innen dabei unterstützt, ihre Lebensmittel sinnvoll zu verwalten, rechtzeitig zu verbrauchen und somit gezielt Verschwendung zu vermeiden. 

Der innovative Ansatz: preserve food verwandelt jede Küche in ein smartes System. Nutzer:innen erfassen per Foto oder Scan ihre Vorräte – die App erkennt Produkte, verfolgt deren Haltbarkeit und erinnert rechtzeitig an den Verbrauch. Dabei schlägt sie passende, kreative Rezepte basierend auf den vorhandenen Zutaten vor.

Zusätzlich hilft eine intelligente, automatisch aktualisierte Einkaufsliste dabei, nur das zu kaufen, was wirklich benötigt wird. Auch Haushalte mit mehreren Personen profitieren von der synchronisierten Vorrats- und Einkaufsübersicht. 

Der besondere USP: preserve food vereint Nachhaltigkeit mit Nutzerfreundlichkeit und Alltagsrelevanz. Es geht nicht nur darum, Lebensmittel zu retten, sondern auch Zeit, Geld und Nerven zu sparen – durch smarte Planung, klare Struktur und gezielte Empfehlungen.

Die App richtet sich an alle, die bewusster konsumieren möchten – von Einzelpersonen über WGs bis hin zu Familien. Sie befähigt Nutzer:innen, einen aktiven Beitrag zu leisten – für sich selbst, ihr Budget und die Umwelt. 

Nach erfolgreichem Crowdfunding und der Entwicklung eines funktionsfähigen Prototyps ist preserve food bereit für den nächsten Schritt: den Launch und die Weiterentwicklung zur marktreifen Lösung für einen nachhaltigeren Alltag.