Teamname: Enjoy with Soy
Hochschule: Hochschule Geisenheim
Teammitglieder: 3
Webseite: www.enjoywithsoy.de
Was ist eure Idee und wie ist eure Idee entstanden?
Unsere Idee beschäftigt sich mit dem Upcycling von Nebenprodukten der Sojaindustrie in Lebensmitteln. Sie entstand in der heimischen Küche bei der Herstellung von Tofu. Dabei stellte Phillip fest, dass die Menge an Reststoffen deutlich größer ist als die Menge an Tofu. Inspiriert durch die Drink Innovation Challenge der Hochschule Geisenheim haben wir ein Getränk auf Basis eines Reststoffes entwickelt und damit gewonnen.
Ihr habt 2024 ein Hessen Ideen Stipendium erhalten – von welchen Mehrwerten habt ihr am meisten profitiert?
Durch das HessenIdeen-Stipendium hatten wir Zeit, die Idee bzw. unser Konzept gründlich hinsichtlich der Machbarkeit und des Markts zu validieren. Gleichzeitig konnten wir unser Produkt zur Marktreife entwickeln und unsere anderen Produkte weiterentwickeln.
Neben der Zeit hatten wir die Möglichkeit, unser Projekt auf verschiedenen Veranstaltungen zu präsentieren, in Workshops unser Geschäftsmodell weiterzuentwickeln und uns als Gründer weiterzuentwickeln.
Was hat sich durch die Teilnahme am Stipendium für euch verändert?
Die Reife der Idee hat sich verändert. Ich denke, wir haben mit einem Konzept und einem Prototyp angefangen und haben jetzt ein fertiges Produkt und Geschäftsmodell.
Welche Herausforderungen habt ihr während eurer Gründungsreise bisher erlebt und wie habt ihr diese überwunden?
Die Herausforderung für uns bestand darin, unsere Produkte weiterzuentwickeln, um den Kundenwünschen in Bezug auf Preis und Geschmack gerecht zu werden.
Welche Meilensteine habt ihr bereits erreicht?
Es ist uns gelungen, die Kundenanforderungen zu validieren, unsere Rezeptur anzupassen und in einer Pilotproduktion zu testen. Wir stehen in Kontakt mit ersten potenziellen Kunden und Lieferanten.
Wie geht es jetzt für euch weiter? / Welche Ziele habt ihr euch für 2025 gesetzt?
2025 wollen wir unser Unternehmen gründen und mit unseren Produkten an den Markt gehen.
Welchen Tipp würdet ihr Gründungsinteressierten geben, die noch ganz am Anfang stehen?
Am besten geht man auf sein lokales Gründungsnetzwerk zu und stellt dort seine Idee vor. Meistens wird einem dort geholfen, man wird vernetzt und kann seine Idee mit Unterstützung des Gründungsnetzwerkes schnell ausarbeiten.
